レンチン！クリスマス☆カップサラダ
Description
クリスマスの食卓にかわいいサラダを♡一人分ずつカップに入れて持ち寄りパーティーにもお弁当にも！クリスマス☆サラダ部門
ゆづキッチン
材料
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ミニトマトでサンタクロース（ID:7048810）
4個
2個
8粒
1本
可愛いピック
4本
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ポテトサラダ（ID:6399702）
小2個(200g)
2枚
1/2本
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
適量
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ブロッコリーのツリー
1/2株
大さじ1
塩
ひとつまみ
大さじ1
マヨネーズ
適量
作り方
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1
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【ミニトマトでサンタクロース】
ミニトマトはヘタの方を大きめに横に半分に切る。
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2
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チーズは丸く型抜き、残りは粗みじんにしてポテトサラダに混ぜる。
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3
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ピックにトマト（上側）→チーズ→トマト（ヘタ側）の順で刺し、チーズのところに黒ごまとカニカマで顔を付ける。
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5
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きゅうりは1〜2mmの輪切りにして塩（分量外）をふりしばらく置いておく。
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6
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ハムは飾り用に星型で型抜きし、残りは粗みじん。
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7
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じゃが芋の水を軽くきり、耐熱皿に乗せラップをしてレシピ600wで４分加熱。（まだ固いようなら10秒ずつ更に加熱）
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8
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じゃが芋がまだ熱い内につぶし、粗熱をとる。
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9
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マヨネーズで和え、サンタの残りのチーズとハムと、きゅうりの水気をしぼり加えて混ぜる。塩こしょうで味を整える。
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10
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【ブロッコリーのツリー】
ブロッコリーは小房に分け、しばらく水につけてから振り洗いする。
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11
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耐熱皿に乗せ、水大さじ1と塩ひとつまみを上からかけてラップをしてレンジ600wで２分加熱。ザルにあげ冷ます。
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12
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ブロッコリーの茎の隙間にマヨネーズを絞り込む
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13
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【盛り付け】
まずカップにポテトサラダを入れる。その上にブロッコリーをツリーのように高く盛り付けコーンと星型ハムを飾る。
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ツリーの横にミニトマトのサンタクロースを乗せる。
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使い捨ての紙カップ（蓋付き）に入れて持ち寄りパーティーやお弁当にも♪
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コツ・ポイント
ポテトサラダは雪、ブロッコリーはクリスマスツリー、ミニトマトはサンタさんに見えるように盛り付けます！
このレシピの生い立ち
クリスマスの食卓が華やかになるサラダを考えました！全てレンジで調理するので、ぜひお子様と一緒に作ってみてください♬一人分ずつ持ち運びにも便利です！
