〈常備菜〉大根葉とじゃこの炒め物

Name: 〈常備菜〉大根葉とじゃこの炒め物
Ingredients: 大根葉 2本分; ごま油 大さじ2; じゃこ 100g（増量可）; みりん 大さじ4; 醤油 大さじ2; すり胡麻 大さじ2

Description

大根葉欲しさに葉付き大根を探すくらい、我が家の冬の定番。熱々ご飯との相性は抜群！

2本分

ごま油

大さじ2

100g（増量可）

みりん

大さじ4

醤油

大さじ2

すり胡麻

大さじ2

大根葉はしっかりと炒め、水分をとばす。調味料を入れたあとも水分をしっかりととばす。

母の味の再現。覚書。
我が家では、大根葉ないの？と言われる程、冬のご飯のおともの定番。新鮮な大根葉を求めて、産直野菜を探してます。

レシピID : 7381918 公開日 : 22/12/01 更新日 : 22/12/01

1件 (1人)

2023年1月8日

初れぽ

小松菜で。ちりめんと小松菜が大量にあったので作りました。きのこも入れて、子供もとてもよく食べました！美味しかったです。