アサヒ軽金属活力鍋でいわしの煮付け

いわしは頭を切り落とし、水洗いしながら内臓を取り出す。

活力鍋にいわしとしょうが、全ての調味料を入れ蓋をする。

強火にかけ重りがシュッシュっと言い出したら、弱火（重りが少しシュシュッと揺れる程度）にし10分。

取り出す時は、身が崩れやすいので、フライ返しなどを使ってそっと取り出して下さい。