作りおき　こんにゃくとしいたけの甘辛煮　

しいたけは軸の固い部分を切り落とし半分に切る。

こんにゃくはスプーンなどでかくようにひと口大にちぎる。

２をお湯でゆでて沸騰させ、ザルにあげる。

Aを加え落し蓋をして煮る。
煮汁が2割減ったらしいたけを加え落し蓋をして時々混ぜながら煮る。

お好みの濃さになったら火を止め、器に盛り付けあれば小ねぎをちらす。