うどんスープで切り干しとキムチのナムル
fai家の暮らし
作り方
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1
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切り干し大根を水で戻す。
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2
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人参を細めに、小松菜を5cm程度に切る。しめじをほぐす。
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3
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耐熱ボウル等に、切り干し大根、人参、小松菜、しめじを入れ、600Wのレンジで2分30秒加熱する。
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4
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きゅうりを細めに切る。
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5
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手順3に、きゅうり、キムチ、うどんスープの粉末、酢、胡椒、ごま油、ごまを入れ、混ぜる。
冷蔵庫で冷やす。
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6
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お皿に盛り付けたら、完成♪
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コツ・ポイント
うどんスープの粉末はうまみと甘みがあり、美味しナムルが出来上がります。
このレシピの生い立ち
夕飯の副菜として、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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