【保育園給食】しょうがおにぎり

Name: 【保育園給食】しょうがおにぎり
Yield: 4人分
Ingredients: 米 2合; しょうが 9g; 油揚げ 20g; しらす干し 30g; ★水（炊飯用） 適量; ★しょうゆ 大さじ1; ★酒 大さじ1; 塩 ひとつまみ; だし昆布 1本

Description

しょうがを入れて炊き上げたご飯のおにぎり。食欲が落ちる夏にぴったりのメニューです。

Picoの保育園給食

材料（4人分）

米

2合

しょうが

油揚げ

20g

しらす干し

30g

★水（炊飯用）

適量

★しょうゆ

大さじ1

★酒

大さじ1

塩

ひとつまみ

だし昆布

1本

作り方

1

しょうがは針生姜（すごく細いせん切り）にする。
2

油揚げは油抜きをして細く切る。
3

炊飯器に洗った米・①・②をセット。
4

★印の水＋しょうゆ＋酒＝いつもの水加減になるようにする。
5

塩・だし昆布（ない場合はよいです）を入れて炊飯スタート。
6

炊きあがったら昆布を取り出してよく混ぜ、お好みの大きさに握る。

コツ・ポイント

だししょうゆの風味に油揚げのコクが加わり、しょうがの味わいでさっぱりと♪ 冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

このレシピの生い立ち

杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

レシピID : 7373596 公開日 : 23/08/31 更新日 : 23/08/31

このレシピの作者

Picoの保育園給食

杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。
園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！

Picoの保育園給食には
♥好きなものが増える
♥お子さんと一緒に作れる
♥食感・咀嚼力が培われる
食育のヒントがたくさん詰まっています！

Picoの食育コラムはこちらから↓
https://www.instagram.com/pico.nursery/

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