米粉カヌレの画像

Description

☆米粉活用☆
カヌレを簡単に、すぐ食べたくて米粉で作りました。

材料

60g
250g
グラニュー糖
50g
バター
10g
1個
お好きなリキュール
大さじ1
はちみつバター
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに牛乳、バターを入れ、レンジの牛乳温めモード強でチンする。(ボールの外から触って熱いくらいまで)

  2. 2

    オーブンを230度に温める。

  3. 3

    ボウルに米粉、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    3に1を加え混ぜる。

  5. 5

    混ざったら卵を加えさらに混ぜる。

  6. 6

    5を濾す。

  7. 7

    濾したものにバニラエキストラクト、リキュールを加えよく混ぜる。

  8. 8

    型にはちみつバターを塗り、7を流し込む。230度に予熱しておいたオーブンに入れ20分、200度に下げ30分焼く。

  9. 9

    型から取り出し、粗熱をとる。

コツ・ポイント

型に流し込む時は混ぜながら流し込むと液が均一になります。
温度を下げる時に、オーブンの中で2、3回型をトントンすると綺麗な焼き色が付きます。
焼き色が足りないようなら追加で焼いてください。

リキュールはお好きなものをお使いください。

このレシピの生い立ち

強力粉で作ったカヌレはグルテンを落ち着かせるために1日置かないといけないのですが、1日待てない!!ってことで、グルテンフリーの米粉で作りました。
簡単に作りたいのでレンジを使いました。
食べたいと思ったらすぐ作って食べられます。
レシピID : 7369677 公開日 : 22/11/17 更新日 : 23/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41 (24人)
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きょこすけ
たいぶコツがわかってきました!外ガリガリ、中はトロっと。激うまです♡

いつもありがとうございます♪ そしていつもとても美味しそうです♡

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きょこすけ
今回は成功!蜜蝋を型に塗り、淵にはハチミツを。外カリカリっ!に仕上がりました。

とっても美味しそうです♡♡ いつもありがとうございます♪

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きょこすけ
2度目。まだまだ修業が足りません。混ぜすぎると膨らんで焦げるし、奥が深いです!小麦粉で作ったら爆発して焼死体になってましたw

焼死体www 美味しそうに焼けてますね♡

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kojamin
焼いたら縮んでしまった〜!色も薄い…コレは失敗?

レポありがとうございます♪ オーブンによって焼き色が薄かったりするみたいです…。でも美味しそうに焼けてますよ♡