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さくさくっ！簡単！春菊とにんじんの天ぷら

さくさくっ！簡単！春菊とにんじんの天ぷらの画像

Description

さくさくもっちり！定番天ぷら！
季節野菜☆春菊とにんじんの天ぷらです
春菊の苦味とにんじんの甘みがとっても合います

材料 （2〜3人分）

・春菊(5㎝幅くらいに切る)
1/2袋
・人参(細切り)
1/2本
・鰹節
1パック
・天ぷら粉(野菜にまぶす用)
大さじ2〜3
 
・天ぷら粉
大さじ4〜5
・お水(箸からポタポタ垂れるくらいに調整)
だいたい100〜150ml
・揚げ油
適量
・仕上げに塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    春菊は、5㎝幅くらい。人参は、細切りに切ります

  2. 2

    写真

    鰹節1パックと天ぷら粉(大さじ2〜3)を全体によくまぶします

  3. 3

    写真

    大きめのボールに、天ぷら粉(大さじ4〜5)とお水(粉と混ぜてお箸からポタポタっと垂れるくらい)調整して入れます

  4. 4

    写真

    お水でといた天ぷら粉に、②の野菜を入れざっくりよく混ぜます

  5. 5

    写真

    揚げ油を中火で熱してから、お好みの大きさにまとめた春菊とにんじんを揚げていきます

    カラッと揚がれば完成！

  6. 6

    あついうちに、塩をふります

コツ・ポイント

天ぷら粉を野菜にまぶしてから、お水で溶いた天ぷら衣に混ぜること
しっかり、衣がつくのでバラバラにならず上手に揚がります

このレシピの生い立ち

春菊で鍋にしようと思って、天ぷらにしてました
レシピID : 7369500 公開日 : 22/11/28 更新日 : 22/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月15日
初れぽ
写真
クックCHDH33☆
さくさく·もっちり!でき上がりました🎵
#簡単で美味しい #作ってみて～♪

つくれぽっ！ありがとうございますっ 励みになります^ ^ 今の季節にぴったりな、カラフルですねぇ☆すごく美味しそうです^ ^

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モモとミルキィ☆
さくさくっ！簡単！春菊とにんじんの天ぷら
by モモとミルキィ☆