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キャベツ→大きめの短冊切り。人参→半月または短冊切り。玉ねぎ、ピーマン、椎茸→薄切り。
しめじ→適当な大きさに分ける。にんにく→薄切り。
熱したフライパンに油を引き、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。
シーフードミックスを炒める。火が通ったら玉ねぎ、人参を炒める。
人参が柔らかくなってきたら、残りの野菜を入れ、全体がしんなりとするまで炒める。
5に中華麺と☆を入れて調味し、汁気がなくなるまで炒めて完成。