秋刀魚料理、ポテトサラダ、味噌汁
クックVXEPR4☆
作り方
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1
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フライパンに胡麻油を敷いて温める
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2
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人参、ピーマン、秋刀魚を切る
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3
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切った秋刀魚に料理酒、醤油、紅花油、味醂、本つゆ、味ぽんを掛ける
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4
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胡麻油を敷いて温めたフライパンに人参、ピーマンを入れて先に炒める
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5
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フライパンで炒め終わった後に胡麻油は敷いた儘で切った秋刀魚に片栗粉を付けてからフライパンで焼き「秋刀魚料理」を作る
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6
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レタス、じゃがいも、ハムを切る
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7
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ボール皿に塩、胡椒、牛乳、オリーブオイルを混入させる
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8
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切ったじゃがいもを更にボール皿に入れてじゃがいもを先に潰し、後にレタス、ハムを混入させ「ポテトサラダ」を作る
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9
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※小鍋に水を入れて温め、じゃがいも入れて茹でる(ポテトサラダを作る際に)
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10
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小鍋に水を入れて温める
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11
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しめじ、キャベツを切る
※しめじは根本を切り落とすのみ
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12
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水を入れて温めた小鍋にしめじ、キャベツ、出汁の素、味噌を入れて「味噌汁」を作る
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13
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それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今回は3品も作りましたが美味しく味わえれますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
