かぼちゃのほうとう風

今回は100％豆だけで作った麺、ゼンブヌードルを使います。

かぼちゃは食べやすい大きさにスライスし、長ねぎは斜め薄切りにし、油揚げは細切りにする。

鍋に水と②をいれて火にかけ、沸騰したら、ゼンブヌードル(丸麺)を加えて8分ゆでる。