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茶色いおかず〜美味！豚と海老のハンバーグ

茶色いおかず〜美味！豚と海老のハンバーグの画像

Description

茶色いおかず！海老の旨味とプリプリ食感が効いた美味しいハンバーグです。

材料

豚挽き肉
150g
海老
80g
玉ねぎ
1/3個
★ごま油
小さじ1
★片栗粉
大さじ2
★塩
小さじ1/2
★醤油
小さじ1
★すりおろし生姜
1片分
★ニンニクチューブ
2cm
★オイスターソース
大さじ1
★コショウ
適宜
★ウェイバー
小さじ2
水（蒸し焼き用）
お玉1杯

作り方

  1. 1

    背わたを取って1㎝幅に切り、豚挽き肉と★調味料を入れて混ぜる

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、①をハンバーグの形にして並べる。

  3. 3

    中火で両面にこんがり焼き目をつけ、お玉1杯分の水を加えて蓋をして、蒸し焼きにして仕上げる。（水分がほぼない所で火を消す）

コツ・ポイント

焼き目はしっかり付けた方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

たまには変わったハンバーグを食べたいと思って作りました。
レシピID : 7365493 公開日 : 22/11/12 更新日 : 23/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年11月12日
初れぽ
写真
つんの助
海老の旨味とプリプリ食感が美味しい〜子どもも旦那も喜んでくれました
#ハンバーグはこれ！ #豚ひき肉消費
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