かぼちゃのクリームパスタ
きゃろぽて
作り方
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1
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かぼちゃは皮を取り除き、薄く切る
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2
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豆乳と米粉は混ぜる
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3
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フライパンに水と野菜コンソメと一緒に入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったらマッシャーで潰す
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4
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3のフライパンに2を加えて火にかけ、とろみがつくまでかき混ぜる
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5
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ゆでたスパゲッティを絡め、味をみて味を調える。好みでブラックペッパーを振る
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コツ・ポイント
3では一度ボウルに移し、かぼちゃをマッシャーで潰してからフライパンに戻しました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの濃厚なクリームを絡めたパスタが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きゃろぽて
