生椎茸の肉詰め・麺つゆあんかけ
♡マッキークッキング
作り方
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1
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生椎茸の軸を
カットしておきます
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2
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炒めた玉ねぎと
玉子1個・ダシダを
合い挽きミンチに
混ぜ合わせます
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3
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生椎茸に
混ぜ合わせたミンチを
のっけます
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4
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片栗粉をふって
衣を付けるではなく
かけます
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5
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椎茸をスプーンで
すくって揚げます
揚げやすいです
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6
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揚がりました
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7
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麺つゆに少し甘みを
つけて生姜をいれます
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8
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片栗粉でトロミをつけて
麺つゆあん完成
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9
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麺つゆあんを
椎茸の肉詰めにかけて
完成♡
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10
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地味ですが｡｡｡
美味しいです
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コツ・ポイント
肉詰めの椎茸に衣をを上からかけ
スプーンですくって揚げると
揚げやすいです
スプーンですくって揚げると
揚げやすいです
このレシピの生い立ち
生椎茸が安かったので余っていたミンチで
茶色いおかずを♡
茶色いおかずを♡
