お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆
Description
魚河岸揚げを油抜きしてから、昆布出汁だけの薄味に、初シリコン容器を使い、ハラハラしなからレンジを連続開閉。大丈夫でした☆
材料
(ディサービス使用・職員)
昆布だし【めんつゆに、少量の水を加えても出来ます。】
中スプーン・2杯
150CCくらい。
20個
シリコン容器【ダイソーで、大を購入、300円でした。】
大・3袋
作り方
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1
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魚河岸揚げを、熱湯で油抜きをします☆
【余分な油を、茹で流します。味が染み易く成ります。】
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2
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魚河岸揚げの水分を切り、シリコン容器に、魚河岸揚げ・昆布だし・少しの水を加えます。
【魚河岸揚げから、水分が出ます。】
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3
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シリコン容器の口を、透明な止め具を、矢印の方向へ差し込みます。
【これで良いのか?と不安に成りましたが、大丈夫でした☆】
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4
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シリコンが、雲って居るので分かりずらいですが、700WaT・6分チンします。【初めて使うので、途中レンジを開けて確認。】
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5
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大丈夫でした、汁も漏れず、ちゃんと沸騰もしました。
【沸騰して膨らみますが、シリコンパックは熱々です。】
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6
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シリコンパックか冷めると空気が自然と抜けます。自然に冷まして味を染み込ませます。
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7
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もう2つの、シリコン容器には、チンしてから、茹で卵を加え、自然に冷まして味を染み込ませました。
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8
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ダイソーで見つけて、購入してから半年、しまい込んで忘れて居ました。
とっても・とっても便利で簡単でした☆
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9
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盛り付けには、昆布だしも加え、茹で卵は切り分けました☆【茹で卵は、一緒にチンしないで、暖かい内に入れ、味を馴染ませます】
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10
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203品目に成りました~♪♪
☆高齢者人気検索トップ10位入り!
皆様方々のお陰です☆
いつも有難うございます☆
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コツ・ポイント
購入してから、しまい忘れて見つけて購入した事を思い出し使いました。水分が漏れるのでは綯いか?
口が開いてシリコンが、耐熱で溶けてしまうのでは綯いか?
レンジを時々、開けては確認をしました。しっかりと沸騰して、しっかり味が着きました。
口が開いてシリコンが、耐熱で溶けてしまうのでは綯いか?
レンジを時々、開けては確認をしました。しっかりと沸騰して、しっかり味が着きました。
このレシピの生い立ち
シリコンを分かり易く言うと、整形手術に使う鼻筋や豊胸手術に使うシリコンパックだそうです。シリコンは別名【ケイ素】と呼ばれシリコンを原料として、人工的に作られた有機化合物。普段私達が使って居るシリコンゴム【パッキン】200度以上温度に耐える☆