里芋の揚げ出し風2022
柴犬ぽちこ
作り方
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1
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・里芋は柔かく塩ゆでしてから皮を剥く。
・豚肉は3等分に切り、下味を揉みこむ。
・粉類を広めの器に入れ混ぜておく。
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2
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揚げる直前に里芋と肉に粉をまぶし揚げる。
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3
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鍋に調味液を入れ加熱してから里芋と肉を入れ絡める。
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4
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完成。
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コツ・ポイント
・里芋は小さい物が作りやすいです。
・里芋に味を付けていないので調味液は濃いめです。味を見て調節してください。
・肉の厚さ、種類は何でも可。
・里芋に味を付けていないので調味液は濃いめです。味を見て調節してください。
・肉の厚さ、種類は何でも可。
このレシピの生い立ち
煮物以外の里芋の調理法。揚げる手間はありますが、一味違った美味しさです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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