ウルトラマンドの ニラ玉スープ
Description
温かなお手軽の ニラ玉スープです。スタミナバッチリ、ウルトラマンドの 朝食で よく作ります。
材料
(2人分)
ガーリック
1/2片(2g)
生姜
少量(2g)
1/5束(20g)
20g
1個
大さじ1
400cc
塩、ブラックペッパー
各パラパラ
香味ペースト(茹で鶏のゆで汁の場合 小さじ1で少なめです。)
小さじ2
日本酒
大さじ1/2
濃口醤油
小さじ1/3~1/2
ごま油
小さじ1
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
お手軽に サッと作れる スピードクッキングです。材料を 全てカットして 溶き卵に 水溶き片栗粉を入れ ふんわりと 仕上げる為に 糸を引く様に 少しずつ 鍋に入れます。ニラを入れたら 煮込まず サッと仕上げます。
このレシピの生い立ち
餃子を作ったり ニラ玉炒め 野菜炒めなど よく作りますので 冷蔵庫で 結構使えるニラを 卵とじにして スープを 作ります。ニラ玉スープに わかめを少し入れても とても美味しいです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)