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☆(甘酢だれ)を耐熱容器に入れ、電子レンジ800wで45秒程加熱する。
厚揚げは、熱湯をかけ、油抜きをし、1枚を4等分する。
★（タルタルソース）玉ねぎはみじん切りにし、水に晒してしっかり絞る。ゆで卵を泡立て器で潰し、他の材料とまぜあわせる。
厚揚げの水分をキッチンペーパーで拭く。フライパンに油を大さじ2ほど入れ、片栗粉をつけてこんがり焼く。
焼き色が付き、温まったら、余分な油を拭き取り、☆を加え、絡める。皿に盛り、タルタルソースをかける
mikanaꔛ
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