簡単！炒めない豚汁

豚肉と厚揚げは適当な大きさに、にんじんと大根は皮をむいて5mmのいちょう切りに。こんにゃくはあく抜きして5㎜に切る。

鍋に★（味噌・ごま油）以外のすべての材料を入れて、水を注ぎ入れて火が通るまで煮込む。
アクが出てくるのですくいとる。

具材に火が通ったら味噌を溶いて仕上げにごま油をたらす。