一度に雑穀と白米を炊いてみよう！
かっちゃん杉
作り方
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1
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白米を研ぎ、規定の水を加える。
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2
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クッキングペーパーを水量の目盛りの深さの倍くらいの長さに切る。
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3
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釜の中心にクッキングシートを入れ込み、片側の底に深く入れ、シートの上にお米をのせて、シートを安定させる。
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4
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クッキングシートを折り曲げて二重にしたり、釜の大きさ合わせて両端を折り曲げると、より安定します。
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5
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片方に、お好みの雑穀やもち麦などを加え、軽く混ぜる。
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6
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炊飯器で時短コースでも、通常コースでも大丈夫です。普通に炊きます。
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7
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雑穀を混ぜ合わせ、中央のクッキングシートを取り外す。
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8
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多少、色と香りが移りますが、2種のごはんが炊きあがります。
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9
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ららるーさんのレシピにクッキングシートで境界をブロックしたものです。多少、香りと色がお引越しします。
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10
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ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
白米と雑穀を炊くと、境界は少し色移りや香りが移りますが、もち麦ご飯と雑穀ならいい感じです。クッキングシートを二重にして、しっかりお米の下に入れ、端を折り込んめば、もう少し完璧になるかな。です。
このレシピの生い立ち
家族の嗜好やメニューによって、雑穀ご飯やもち麦ご飯、白米を用意したい時があります。ららるーさんのレシピで同時に炊けることを知り、ずっと作っていました。ららるーさんのレシピが見れなくなったので、少しアレンジで継承しました。寂しいな。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(7人)
かっちゃん杉
