お米の粉で♡サクッと美味しいケークサレ

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Description

お米の粉を使って作るから、ケークサレがグルテンフリーでサクッと美味しく仕上がります♪
粉を振るう手間もなく簡単美味しい!

材料 (18cmパウンド型1本分)

お米の粉 手作りパンの薄力粉 450g (米粉)
150g
A.牛乳または豆乳
50g
A.顆粒コンソメ
小さじ2
B.卵
2個
B.オリーブオイル
30g
C.冷凍ミックスベジタブル
100g
C.チーズ
60g
C.ベーコン
2枚

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ◎冷凍ミックスベジタブルは解凍する。
    ◎ベーコンとチーズは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

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    牛乳または豆乳を耐熱容器に入れてレンジ【600w】30秒加熱し、顆粒コンソメを溶かす。

  3. 3

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    ボウルにお米の粉.ベーキングパウダーを入れて泡立て器でグルグル混ぜる。

  4. 4

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    作り方3に作り方2とBの材料を加えて均一に混ぜる。

  5. 5

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    作り方4に【下準備】したミックスベジタブル.チーズ.ベーコンを加えて混ぜる。

  6. 6

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    クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れて、予熱したオーブン【180℃】40〜50分焼く。

  7. 7

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    生地に竹串を刺してみて、何もつかなければ焼き上がり。
    お好きな大きさに切る。

コツ・ポイント

◎パウンド型以外の耐熱容器でも同様に作っていただけます。

◎オリーブオイルが苦手なかたは溶かしバターやお好きな油で作っていただいても美味しく仕上がります。

◎中に入れる野菜やお肉はお好きなものでアレンジしていただけます。

このレシピの生い立ち

お米の粉 手作りパンの薄力粉 450gを使ってケークサレを作ると、粉を振るう手間もなくサクッふわモチッりした食感でとっても美味しいケークサレができたのでレシピにしました。
レシピID : 7348937 公開日 : 22/10/25 更新日 : 22/10/26

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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chacokon☆
米粉100㌘しかなく50はホケミで作りました。美味しかったです😋上にコーンとブロッコリー、チーズを乗せて焼きました。