鶏むね肉のハニーマスタード焼き
茂原市保健センター
作り方
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2
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はちみつ、粒マスタード、しょうゆを混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を並べ入れて3分ほど焼く。裏返して2分ほど焼き、両面に焼き色を付ける。
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4
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②の合わせだれを回し入れ、フライパンを揺すりながら鶏肉の上下を返して1分ほどからめる。
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5
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ミニトマト、ベビーリーフとともに盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
【1人分栄養価】
エネルギー218kcal
たんぱく質31.7g
脂質⒋8g
炭水化物10.6g
食塩相当量⒈2g
エネルギー218kcal
たんぱく質31.7g
脂質⒋8g
炭水化物10.6g
食塩相当量⒈2g
このレシピの生い立ち
このレシピは淑徳大学看護栄養学部栄養学科の令和4年度実習生が考案しました。
ご飯のおかずになり、同時に減塩できるものを考えました。
付け合わせの野菜の種類はお好みでどうぞ。
ご飯のおかずになり、同時に減塩できるものを考えました。
付け合わせの野菜の種類はお好みでどうぞ。
茂原市保健センター
