再現!クラムチャウダースープパスタ

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Description

セブンイレブンのクラムチャウダースープパスタを再現。

材料 (2人分)

120g
じゃがいも、人参
各少量
ブロッコリー、玉葱
各少量
300ml
1パック
白ワイン
大さじ1
大さじ1.5
コンソメ
小さじ2
ほんだし、ベーコン
各少々
塩、胡椒
各少々
にんにく(チューブ)
5mm
300ml
バター
5g
黒胡椒、パセリ
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    あさりを砂抜き
    白ワイン蒸し煮で身を取り出す。
    パスタを1分ほど短く茹でる。

  2. 2

    写真

    じゃがいも、人参を小さく角切りにし、耐熱袋でレンジ600w2分半加熱する。
    玉葱を薄切り、ブロッコリを小さく切る。

  3. 3

    写真

    野菜を水300mlで3分ほど煮る。

  4. 4

    写真

    Aを混ぜて加え3分ほど煮て少しとろみが出たらあさりを加える。

  5. 5

    写真

    Bとパスタを加えて軽く煮る。

コツ・ポイント

あさりの砂抜き ID:2579340

このレシピの生い立ち

シンプルなクラムチャウダーがコク深く作られている風味を再現しました。
レシピID : 7342941 公開日 : 22/10/20 更新日 : 22/10/20

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