究極のチャーシュー

長ネギは青い部分を使用。人参はスライサーでスライスし、生姜は皮付きで５ミリにカット。玉葱は皮を剥き4つ割にします。

豚肩ロースはタコ糸かミートネット（ジェットネット）で巻きます。底をカットしたペットボトルにネットを被せると便利です。

調味料は計量して合わせておきます。

ネットを外し野菜も取って、ジップロック等に汁のまま入れて保存します。