簡単！なすのボロネーゼ風パスタ
マルっとまつやま
作り方
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1
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松山長なすは食べやすい大きさに切る。
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2
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玉ねぎはみじん切りにする。
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3
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フライパンで合いびき肉と玉ねぎを炒める。
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4
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合いびき肉の色が変わったらにんにくを入れる。
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5
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４をしっかりと混ぜ合わせたら、なすを入れ、少し塩を振る。
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6
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なすに火が通ったら、Ａを入れ少し炒める。
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7
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パスタをお好みの固さに茹でる。
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8
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茹で上がったパスタを６に入れ炒め混ぜる。
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9
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味が薄ければ塩コショウで調節。
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10
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お皿に盛り付け、粉チーズを振りかけて完成♪
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コツ・ポイント
ナスを炒めるときのお塩は早くナスに火を入れるためなので、時間があるときは塩を入れなくてもＯＫです。
甘めのボロネーゼなので、ローリエ無しは子供向け、有りは大人向けな雰囲気です。
忙しい人やすぐに何か作りたい人向けの時短レシピです。
甘めのボロネーゼなので、ローリエ無しは子供向け、有りは大人向けな雰囲気です。
忙しい人やすぐに何か作りたい人向けの時短レシピです。
このレシピの生い立ち
愛媛県連合婦人会
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルっとまつやま
