クルトン ガーリックスパイス風味
Description
余ったパンや食パンの耳を活用した、簡単で美味しいガーリック風味クルトンです。サラダに加える他、ビールのおつまみに最高♪
ぽろっとＱちゃん
材料
（食パン2枚分）
おろしたにんにく
小さじ1
塩
小さじ1/2
オリーブオイル（おろしニンニクを炒める時）
大さじ1.5
パン（食パン・食パンの耳・フランスパン等）
食パン８枚切りの２枚分
パセリ
ひとつかみ
コショウ（ブラックペッパー）
適宜
オリーブオイル（最後にまわしかける時）
大さじ1
お好みでドライバジル
少々
作り方
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1
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パンを1cm角程度に切ります。
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3
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①のパンを加えて、しゃもじなどで炒めます。
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4
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ちぎったパセリとコショウを加えて、さらに炒めます。
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5
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パンがカラカラと音を立て始めてきたら、オリーブオイルをもう一度加えてパセリとコショウを絡めるように混ぜます。
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6
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焦げないように火加減を調整しながら炒め（弱火にしたりフライパンを持ち上げて火から離したり）カリカリに焼けたら出来上がり♪
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7
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【追加】パンが余ってすぐに使わない場合は、タッパーや保存用ビニール袋に1cm角に刻んだ状態で冷凍保存しておきます。
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8
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【2023年2月14日】「クルトン」の人気検索でトップ10入りしました。覗いて下さった方々どうもありがとうございました♪
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コツ・ポイント
オリーブオイルは分量の増減で油っこさを調整します。個人的には軽め（少なめ）にした方がお気に入りです。
おつまみとして食べる場合は大きめに切っても美味しいです。
おつまみとして食べる場合は大きめに切っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
続いていますが食パンの耳の大量消費です。めちゃくちゃ美味しくてお気に入り(*^_^*)永遠に味見しながら、ビールに手が伸びそうでした笑笑
