バター醤油かおるイカの炒め物

イカ、胴体は厚さ１cmの輪切りにし、あしは３cm位のぶつきりにします。

ボールに１とイカのぬたを入れて混ぜます。

ニンニクをみじん切りにします。

舞茸を細めに手で分けていきます。
エリンギは斜め切りにします。

フライパンにバター、３のニンニクを入れて、火にかけ、バターにニンニクの香りを移していきます。

６にきのこを入れ、しんなりするまで炒めます。

８に醤油を回しかけ、強火でさっと炒めたら、完成です。