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秋の味覚♬｡.南瓜とサツマイモの煮物

秋の味覚♬｡.南瓜とサツマイモの煮物の画像

Description

寒くなってきた秋にお腹も気持ちもほっこりな煮物はいかがでしょうか？

材料 （4人分）

カボチャ
1/4個
サツマイモ
小さめ1本
☆水
400ml
☆薄口醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆だしの素
小さじ1/2
☆塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    カボチャの種を取りサツマイモを好みの大きさに切る。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋にサツマイモとカボチャの皮を下にして入れ、②を入れ中火で煮立たせる。

  4. 4

    煮立ったら蓋をして弱火にし約10分煮込む。

  5. 5

    竹串が具材にすんなり入ったら完成です。
    火を止めて少し置いておくと味が馴染んで美味しいです。

  6. 6

    写真

    カボチャ＋里芋、インゲンバージョン

コツ・ポイント

カボチャは面取りをして皮を少し切っておくと、煮崩れ防止&柔らかくて良いです。
冷凍でも可能。

カボチャのみやサツマイモの代わりに里芋を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しいカボチャとサツマイモが売り始めたので作りました。
レシピID : 7329515 公開日 : 22/10/03 更新日 : 22/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年11月7日
写真
あゆたっくん
れんこんもいれました。 ほっこり美味しかったです。
#南瓜とさつま芋煮

つくれぽありがとうございます(*^^*) 蓮根も今美味しい季節ですね♪

2023年8月5日
初れぽ
写真
ニコニコーン☆
かぼちゃとさつまいもで簡単に作れるレシピ探してました！優しいお味で美味しかったです〜ほっとする味ですね！
#こども喜ぶ #さつまいもとかぼちゃ

つくれぽありがとうございます！ さつま芋とカボチャは素材そのものがに甘みがあり美味しいので邪魔しない味付けになるようにしました！

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( )
ゅったん。
秋の味覚♬｡.南瓜とサツマイモの煮物
by ゅったん。