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豆乳で作る肉味噌たっぷり温かいそうめん

豆乳で作る肉味噌たっぷり温かいそうめんの画像

Description

夏に余った素麺を使って。
ほぼレンジなので洗い物が簡単(^O^)!
一人暮らしなので、1人分ですが結構量があります。

材料 （1人分）

挽肉
100g
★甜麺醤
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ2
★白ごま
小さじ2
★生姜･ニンニク(チューブ)
各3cm
豆乳
250ml
☆味噌
小さじ1/2
☆練り胡麻
大さじ1/2
☆鶏がらスープの素
小さじ1
素麺
1束
※小口ネギ･ラー油･白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    挽肉に★を加え混ぜふんわりラップをしてレンジで2分加熱
    (お肉の赤身が残ってるようなら様子を見て再加熱)

  2. 2

    写真

    豆乳に☆を加えふんわりラップをしてレンジで2分加熱

  3. 3

    写真

    素麺は湯がく(約2分)

  4. 4

    写真

    湯がいたそうめんを水で洗いヌメリをとり、水気を切る

  5. 5

    写真

    ❷に素麺を入れ❶の挽肉を乗せ、※をトッピング

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とにかく洗い物を少なく簡単に！
ラー油をかけなければ豆乳の甘みと甜麺醤の甘みでお子様でも大丈夫！
レシピID : 7329052 公開日 : 22/10/03 更新日 : 22/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月22日
初れぽ
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです！肉120gで
#美味しい！

ヨシヨッシー様、作って頂いてありがとうございますれ初めてのつくれぽ嬉しいですね(*^^*)お口にあって良かったです♬

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