簡単おはぎ(ぼたもち)覚え書き
とまぷり★
作り方
-
-
1
-
炊飯器にもち米、米を入れて軽くといだ後、2合分の水、塩を加えて30分程度吸水させてから炊飯スタート！
-
-
-
2
-
↑冷めても硬くならないように、もち米とうるち米の比率を1:1にしました。
-
-
-
3
-
あんを袋から出して、16等分してください。(1個あたり約25g)
※ラップを使用すると楽です。
-
-
-
4
-
炊き上がったら、もち米が熱いうちにすりこぎで粗めに潰します。
-
-
-
5
-
ラップを使って、もち米を丸めて16等分しておきます。(1個あたり約45g)
-
-
-
6
-
ラップの上にあんを平たく伸ばしてもちをのせ、ラップで包みながらもちをあんで覆ったら完成です♪
(1個あたり約70g)
-
-
-
7
-
同じラップを使い続けるとベタついて、あんがキレイに剥がれません。途中で何度かラップを交換してください！
-
-
-
8
-
お好みで桜の塩漬けを添えてどうぞ！！
-
-
-
9
-
2023.1.30
｢おはぎ｣の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます！！
-
コツ・ポイント
※もち米が炊き上がったら、熱いうちにすりつぶしてください！
このレシピの生い立ち
お彼岸が近くなると食べたくなるおはぎを、できるだけ簡単に作りました！分量を忘れないようにレシピアップしました(^^♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
とまぷり★
