簡単節約☆放ったらかし鶏チャーシュー。
作り方
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たまにお肉の上下を返し(2〜3回程度)煮汁が少なくなり、煮汁にとろみがつくまで煮込んだら火を止める。
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好みの加減に茹でた卵を入れてたまにコロコロしながら冷ます。
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2023.10.1☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピになりました!作って下さった皆さんありがとうございます♡
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最近は煮込む時にごぼうを加えてごぼうの甘酢煮を同時に作っています。別々に盛り付けると二品作ったように見えます笑
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コツ・ポイント
鶏胸肉の代わりに鶏もも肉でもOKです。
このレシピの生い立ち
マイレシピの手羽元の煮物(レシピID:4507023)を鶏胸肉で作ってみました。2023.4.27:先に酒と砂糖で煮ると全ての調味料を同時に入れるよりも鶏肉が柔らかく仕上がったので追記しました。