焼きそばの麺がくっつかない
nukocook☆
作り方
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1
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焼きそばの麺を袋のままレンチンする。麺がほぐれやすくなるくらい。1袋1分が目安。
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2
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麺をほぐすように水で洗い、麺についている油を落とす。
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3
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水をよく切って油を引いたフライパンで先に炒めておいた肉や野菜と炒める
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コツ・ポイント
水をよく切りましょう。
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺についている油を水で洗って落とすと麺がくっつかないことを知ったのですが、麺を冷蔵庫から出して水でほぐすと麺が切れてしまうので、レンチンした麺をそのまま炒めずに洗ってみたらうまくいきました。
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