ミニ土鍋で　茹で落花生

20㎝位の小さめ土鍋使用。

３～４％食塩水で茹で、置いておくだけです。

おおまさりで、1時間放置で柔らかくなるので、普通サイズや硬め好きなら、途中で試食し、時間を短くするとよい。

直径20㎝￥300で購入した土鍋は、小ぶりで使い勝手が良いです。
煮込み等、時間のかかるものは、予熱でガス代節約できるので、普通30分以上かかる落花生も手軽に茹でられます。