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ハッ○ーターン風！さつまいもチップス

ハッ○ーターン風！さつまいもチップスの画像

Description

魔法の粉を再現★一度食べたら止まらなくなるので要注意！！

材料

さつま芋
250〜300g
片栗粉
たっぷり
揚げ油
適量
▲クリーミーパウダー(クリープなど)
大さじ1
▲コンソメ
2個(小さじ2)
▲砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋をよく洗いスライサーで薄く切る

  2. 2

    写真

    5〜10分ほど水にさらしアク抜きする。水が濁るなら洗って新しい水にする

  3. 3

    写真

    水を切り、キッチンペーパーなどで優しく揉み混ぜながら更に水分を取り除き、袋に入れ片栗粉を塗す

  4. 4

    写真

    170℃くらいの油でカリッと揚げる

  5. 5

    写真

    鮮やかな色になるくらい。揚げすぎないように注意

  6. 6

    写真

    ▲の調味料を合わせ、揚げたさつま芋に塗す

  7. 7

    写真

    固形コンソメを使う場合、すり鉢で擦るか、袋に入れて潰すか(手で揉むか)、細かくして他の調味料とよく馴染むように

コツ・ポイント

揚げたてを食べてね♪残ったものは乾燥剤と一緒に密閉容器で保存すると次の日のパリパリ！

このレシピの生い立ち

いつもと違うさつまいもチップスが食べたくて◎
レシピID : 7320276 公開日 : 22/09/23 更新日 : 22/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年12月15日
初れぽ
写真
みーゆーきー
さくさくでおいしい！！とまらな〜い。これは危険な食べ物😊
#さつまいも大好き

つくれぽありがとうございます！さつま芋1本があっという間になくなるので気をつけてくださいね(*^^*)ぜひまた作ってください！♫

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まーさんちのごはん
ハッ○ーターン風！さつまいもチップス
by まーさんちのごはん