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簡単！蓮根のきんぴら☆めんつゆで♪

簡単！蓮根のきんぴら☆めんつゆで♪の画像

Description

とにかく味付け簡単に、甘み控えめのきんぴらです☆
一味がピリっと！ビールのおつまみにも、おすすめですよ^_^

材料 （2人分）

蓮根
小1節
胡麻油
大さじ1
めんつゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
一味
少々
胡麻
少々

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根は、洗って3-5mm程度の薄切りにし、3分程水にさらします☆
    キッチンペーパーで、水気を吹きます。

  2. 2

    写真

    フライパンに、胡麻油を入れ、蓮根をいれたら、両面火が通るまで、炒めます☆
    めんつゆとみりんで味付け、とろみが出たら

  3. 3

    写真

    器に盛り付け、一味と胡麻を散らして出来上がりです♪

コツ・ポイント

歯ごたえが欲しかったので、3-5mm位にしましたが、もっと薄くても大丈夫ですよ☆
めんつゆとみりんを2：1で、甘すぎないきんぴらです☆
めんつゆの甘さに応じて、みりんを調整してくださいね♪

このレシピの生い立ち

我が家のきんぴらは、醤油、みりん、砂糖、酒を使って作りますが、毎回味が違うので…
簡単で覚えやすい調味料と分量にしてみました(^_^*)
レシピID : 7311663 公開日 : 22/09/13 更新日 : 22/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年5月26日
写真
みりん調味料
子供が蓮根好きなのです！ピリッと辛くしたかったけどお子ちゃま向けの味付けに😊蓮根の食べ応え、たまらんです♡
#蓮根のきんぴら☆めんつゆで♪ #蓮根であと一品 #味付けシンプル

つくれぽありがとうございます^_^お子さまへの愛情伝わります☆器も素敵で、美味しそうです♪たまらんです☆

2022年11月17日
写真
runa10
まあるさんレシピがTOPに上がっていてお世話に😊シンプルで素材を活かし常備調味料でラクラク🥰明日のお弁当用に作りました有難う✨
#美味しい副菜あと１品💗 #蓮根のきんぴら☆めんつゆで♪ #蓮根しゃきしゃき #蓮根であと一品 #麺つゆ活用 #照り良く仕上がる #ぴりっと美味しい💓 #お弁当にも◎ #また作ります😊💛

runa10さんつくれぽありがとうございます^_^お料理に温かさが加わる画像にうっとりです☆美味しそうです♪お弁当食べたいです☆

2022年11月9日
写真
クックQG191G☆
厚めに切って作ってみました✌️
#レンコン絶品レシピ

つくれぽありがとうございます^_^厚めのれんこん食欲そそられます☆美味しそうです♪

2022年11月1日
写真
のりのんち
簡単に美味しくできました！
#きんぴら最高！ #れんこんシャキシャキ

つくれぽありがとうございます^_^綺麗な黄金色に、食欲そそられます☆美味しそうです♪

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( )
まある☆♪
簡単！蓮根のきんぴら☆めんつゆで♪
by まある☆♪