レンジで簡単【キャベツの中華風塩昆布和え
作り方
コツ・ポイント
レンチンした直後はキャベツがまだ生っぽいですが、粗熱を取っているうちに余熱で少し柔らかくなります。
最後に味を見て、薄ければ塩昆布又は鶏がらスープの素で味を調えて下さい。
最後に味を見て、薄ければ塩昆布又は鶏がらスープの素で味を調えて下さい。
このレシピの生い立ち
塩昆布は色々な物に混ぜ込むと旨味・塩味が加わって美味しいので、今回はレンジ加熱したキャベツと和えました。にんにく・ごま・ごま油・鶏がらスープの素で更に旨味をプラスしています。