塩銀鮭ときのこのバター醤油ソテー
Description
バターがふんわり香ってやさしい甘辛味でご飯がすすみます◡̈︎* 塩鮭(甘口)とシンプルな調味料でパパッと簡単に作れます♪
yucacooks
材料
（2人分）
塩銀鮭 (甘口・小口切り)
4切れ (150g)
■
↑ 2切れをカットしても◎ (カットせずにそのままでも♪)
1/2株
■
調味料
適宜
◯醤油
大さじ1
◯みりん
大さじ1
◯バター
10g
■
タレを炒め合わせるときは一度に全量入れずに、ある程度入れた時点で味見をしてからお好みの味加減に調節してみてください。
米油 or サラダ油 (炒め用)
大さじ1/2〜
お好みで
作り方
コツ・ポイント
鮭に片栗粉をつけすぎるとタレが全体にうまく絡まず、ぼってりしてしまうので薄くまぶす感じで大丈夫です◎ (写真、ぼってり気味です...)
醤油はヤマサの特選 丸大豆しょうゆ、みりんはマンジョウ米麹こだわり仕込み 本みりんを使用しています。
醤油はヤマサの特選 丸大豆しょうゆ、みりんはマンジョウ米麹こだわり仕込み 本みりんを使用しています。
このレシピの生い立ち
バターがない/苦手な場合は、バターなしの味付け(甘辛味)でも美味しいのぜひ試してみてください♪
手に入りやすい塩銀鮭で、ご飯がすすむ簡単なおかずを作りたくて。
手に入りやすい塩銀鮭で、ご飯がすすむ簡単なおかずを作りたくて。
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