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鶏胸肉でしっとり照り焼きチキン！

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Description

ご飯が進む照り焼きチキンです！
もも肉で作らない分油が少なくサッパリしていていくらでも食べれちゃいます(*´ڡ`*)

材料

鶏胸肉
1枚
酒
大さじ2
○醤油
大さじ2
○みりん
大さじ1
○砂糖
大さじ2
○コチュジャン（なくても良い）
小さじ1
○ニンニク
小さじ1
○しょうが
小さじ1
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をそぎ切りにし、酒をふりかけ臭みをとる。

  2. 2

    ○の調味料を合わせておく。

  3. 3

    1の鶏肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を満遍なくつける。

  4. 4

    フライパンに油をしき、中まで火が通るまで終始中火で焼きます。この時、鶏肉同士が重ならないようにしてください。

  5. 5

    火が通ったら2の合わせ調味料を入れ煮絡め、水分量が少なくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

パサパサしてしまう鶏胸肉をしっとりと仕上げれるようにしました(๑'ڡ'๑)୨♡
合わせ調味料で使っているコチュジャンはあってもなくても大丈夫です！ニンニクとしょうがは入れた方がご飯が進むかと…(*^^*)

このレシピの生い立ち

パサパサの鶏胸肉を美味しく食べたかったから。
レシピID : 7309540 公開日 : 22/09/11 更新日 : 22/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2023年10月5日
写真
スズキんち。
甘めの味が子供も大好きになりました！
#手軽なのに大満足 #てりやきうま
2023年7月6日
写真
こたげん
柔らかく子供も美味しいって！
#やわらかジューシー

ありがとうございます！ 子供さん達が大きくなりますように✨

2023年5月9日
写真
sweetちゃほ
コチュジャンを入れた事でコクが出て、ご飯が進むおかずになりました。胸肉もふっくら美味しかったです。
#ごはんがすすむ #胸肉も柔らかい #こくがあって美味しい #ヘルシーなのに大満足
2023年4月17日
写真
りーとぽん
美味しかったです
#美味しい
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( )
おみずクック☆
鶏胸肉でしっとり照り焼きチキン！
by おみずクック☆