卵不要*長芋すりおろしふわふわハンバーグ
Description
リピ確定。びっくりするくらいふわふわでジューシーな食感のハンバーグになります。卵不要なので長芋がつなぎの役割に
ゆうゆのレシピ
材料
（2人分）
1個
3～4枚
150g～180g
5センチ分くらい
パン粉
適量
マヨネーズ
適量
醤油
大さじ1
オリーブ油
適量
■
(仕上げにかけるソース)
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
蜂蜜
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
成形する前によくこねまぜ合わせてください。そうすることで、よりふわふわのハンバーグになります。一手間かけて美味しい味にしていきましょう。
このレシピの生い立ち
変わり種のハンバーグを作ろうと思い、卵がなくても崩れないハンバーグをと長芋を入れたら、想定外にふわっふわなハンバーグになりました。下味をたねにしっかりつけることもポイントです(^-^)マヨネーズは隠し味ですが、美味になるポイントです。
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