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にら豆腐ハンバーグ♪あるもので簡単薬膳

にら豆腐ハンバーグ♪あるもので簡単薬膳の画像

Description

料理初心者＊楽が1番さんつくれぽありがとう！にら・鶏肉は体の芯からの冷え性に相性の良い♪鶏肉は補気類で温性、ニラは温裏類

材料

豆腐(木綿)
１丁
鶏ひき肉
300g
ニラ
1/2袋
塩
4g
こしょう
1g
片栗粉
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ボウルに、水切りしていない豆腐・鶏ひき肉・塩・こしょうを入れて

  3. 3

    写真

    片栗粉を加えて、よく混ぜて

  4. 4

    写真

    2cm幅に切ったニラを加え混ぜて、

  5. 5

    写真

    小判形にまとめて

  6. 6

    写真

    フライパンに油を熱し、小判型にまとめた物を入れて、蓋をしないで中火で焼く

  7. 7

    写真

    片側に焼き色がついたら裏返し、出来上がり！

コツ・ポイント

にら・鶏肉は、体の芯から冷えている人に、相性の良い組み合わせ♪鶏肉は補気類で温性、ニラの温裏類と組合わせると冷え・痛みに

このレシピの生い立ち

豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
にら
性味：辛・温
帰経：肝・胃・腎
効能：温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症：胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
レシピID : 7303100 公開日 : 22/09/11 更新日 : 24/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年4月1日
写真
料理初心者＊楽が1番
ニラが残っていてどうしようと思ってつくりました。形が崩れないしとても美味しく、1,3才の子供たちにも好評でした！
#ニラうま #かたくならない #いえにあるものでつくれる #簡単おいしい失敗知らず
2022年11月21日
初れぽ
写真
ゆ→ちむ❦180SX
タワー状に積み重ねて大根おろしとポン酢で頂きました！毎回豆腐ハンバーグ作ると型崩れを起こしてましたが、上手く出来ました😄
#豆腐ハンバーグでヘルシー #豆腐消費 #罪悪感無く美味しい #さっぱり美味しい！ #型崩れしない #ヘルシーで美味♡ #簡単ヘルシー
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にら豆腐ハンバーグ♪あるもので簡単薬膳
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