圧力鍋で作る ゆで落花生
ばぁばまんま
作り方
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1
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生落花生をよく洗い、水を切って圧力鍋に入れる。水500ccにあら塩大さじ1（15g）を溶かし、鍋に入れる。
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2
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落花生がひたひた程度の水で大丈夫。
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3
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ふたを閉めて、圧力調理１０分。（硬めが好きな人は5分）
調理が終わってもピンが下がるまでそのままにしておく。
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4
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２０分位経ってピンが下がったら、ふたを開けて味見。柔らかくなっていればOK。
保温を切って、そのまま冷ます。
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5
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完全に冷めて、味がしっかりついてから食べるのがおすすめ。
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コツ・ポイント
冷ます時にお皿などをかぶせて、落花生が乾かないようにすると、しっかり味がしみこみます。
2日で食べきれない場合は、冷凍しておいて、自然解凍させて食べましょう。
柔らかすぎるというつくれぽがあったので（硬めが好きな人は5分）と付け加えました。
2日で食べきれない場合は、冷凍しておいて、自然解凍させて食べましょう。
柔らかすぎるというつくれぽがあったので（硬めが好きな人は5分）と付け加えました。
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋で作るゆで落花生のレシピが見つからなかったので、今回作ったものを覚え書きとしてレシピにしました。
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ばぁばまんま
