そうめんで簡単ビビン麺
Description
韓国風グルメです。そうめんで簡単に韓国ビビン麺を作ってみました。お野菜たくさん入れて作ってみてください。
earlybirdk
作り方
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1
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素麺を茹でます。2分。五色そうめん使ったので色ついてます。
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2
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ザルにあけて、冷水でよく洗います。
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3
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ボールに◎全部入れて混ぜます。
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4
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そこによく水切った素麺を。
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5
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よく和えてください。
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6
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器に素麺入れて、上に野菜やキムチや温泉卵を乗せれば完成です。
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7
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密林で購入した韓国のコチュジャン、美味しいです。
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コツ・ポイント
乗せる具材はお好きなものを。野菜たっぷりもいいです。温泉卵の代わりに茹で卵や錦糸卵なども。コチュジャンは大さじ1から試してみてください。そうめんは長期保存できますし、数年経った方が美味しいそうです。ビニール袋に入れて野菜室で保存してます。
このレシピの生い立ち
韓ドラと辛いもの好きなので、韓国のコチュジャンを取り寄せてみました。美味しかったので冷蔵庫に保存してるそうめんでビビン麺を作ってみました。
コチュジャン以外は小さじ1で統一して作りやすくしてます！
コチュジャン以外は小さじ1で統一して作りやすくしてます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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