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木綿豆腐は水切りして、他の材料とフープロで滑らかに混ぜる
油を塗ったタルト型に流し込み、オーブンで予熱なし170度30分 ※耐熱ガラスなら180度で
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしたらカットして、召し上がれ!
今回は無花果とクランベリーソースをかけてみました。お好みでホイップクリームなど添えて!