豚もも肉でヘルシー☆甘辛ルーローハン

玉ねぎを粗みじん切りにする。

豚もも肉を一口大に切り、塩胡椒、お好みでナツメグ・シナモンを揉み込む。

フライパンにごま油、玉ねぎ、にんにく・生姜を入れてから火にかけ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

☆を入れて沸騰したら、ゆでたまごを入れて蓋をして、弱めの中火で20分煮込む。

蓋をとって中火で10分たまに混ぜながら煮込んだら、ご飯にかけて、小松菜とゆでたまごをトッピングして完成！