きゅうりともずくのランデブー
作り方
コツ・ポイント
・しょうがの細切り等をトッピングすると見栄えがいいかも。
・豆腐やちくわとも合うと思います。
・豆腐にかけた場合はお好みで醤油かポン酢かワサビなどをたすと良いかと。
・大根輪切りで1cm程度の量を一緒に入れてもまた違う味わいで美味しいです。
・豆腐やちくわとも合うと思います。
・豆腐にかけた場合はお好みで醤油かポン酢かワサビなどをたすと良いかと。
・大根輪切りで1cm程度の量を一緒に入れてもまた違う味わいで美味しいです。
このレシピの生い立ち
もずくがコレステロール値の気になる人に良いと知って前に作ったランデブーの真似してやってみたらこちらのほうが美味しい感じ。もずくの酸味が消えて食べやすいのが嬉しい。