ゴーヤとなすの味噌炒め
クックちゃる
作り方
-
-
1
-
ゴーヤはヘタを取り種とワタを取り除き薄切りにする
ボウルに入れ全体に塩を振る
-
-
-
3
-
ゴーヤは軽く揉み水で洗ってザルに上げる
なすは絞って同じザルに入れておく
-
-
-
4
-
豚肉は食べやすく切り
軽く塩こしょうをする
-
-
-
5
-
フライパンに油を熱して豚肉を炒める
肉の色が変わったらゴーヤとなすを入れて炒める
-
-
-
6
-
なすがしんなりしてきたら調味料を加えて炒め
味噌が溶けて全体に馴染んだら出来上がり
-
-
-
7
-
つくれぽありがとうございます♪
-
-
-
8
-
カラフルで食欲そそりますね
ありがとうございます♪
-
-
-
9
-
お父様のゴーヤ！尚々美味しいですよね
ありがとうございます♪
-
-
-
10
-
人気検索トップ１０に入りました
ありがとうございます♪
-
-
-
11
-
おかわり♪嬉しいですね、つくれぽありがとうございます♪
-
-
-
12
-
ほっこり苦味のゴーヤが良いよね♪
つくれぽありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
苦味が苦手な方は
塩揉みする、油で調理する、たんぱく質と一緒に摂取する等をすると
苦味をやわらげる効果があります。
塩揉みする、油で調理する、たんぱく質と一緒に摂取する等をすると
苦味をやわらげる効果があります。
このレシピの生い立ち
有るものでササッと１品箸休め♪
(
)
クックちゃる
