天才かも?サムギョプサルのタレ
Description
コチュジャンがちょっと辛すぎると思い調節してできました。
材料
(作りやすい分量)
コチュジャン
大さじ1
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ4
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
小さじ2
にんにく
2片
作り方
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1
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にんにくはすりおろし、調味料と全てを混ぜて完成!
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コツ・ポイント
辛いのが好きな人はコチュジャン増量して下さいね。
名古屋の方は「つけてみそ かけてみそ」プラスコチュジャンとにんにく、ごま油でもOKです。
あまった翌日はマヨをプラスでサラダを食べても!
名古屋の方は「つけてみそ かけてみそ」プラスコチュジャンとにんにく、ごま油でもOKです。
あまった翌日はマヨをプラスでサラダを食べても!
このレシピの生い立ち
元のレシピではコチュジャンが味噌と同量でしたが私には辛すぎるので計量しながら作りました。