かぼちゃのサラダ
祐ごはん
作り方
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1
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カボチャを切り、少し水をかけてレンチンする。（5分で一旦止めて、つまようじがスーっと通ればOK、通らなければ更に加熱）
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2
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カボチャは水分を切る。
ゆで卵を作る。（冷ます）
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3
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カボチャをホクホクほぐし（ベチャベチャにしない方が良い）、卵を手で割って入れ、マヨネーズを適当に入れながら、混ぜる。
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4
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こんな風にのせても○！
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コツ・ポイント
カボチャを潰し過ぎないのがポイント！カボチャの水分はレンチン後に切り、ゆで卵も冷ましてから混ぜて！（つくレポの方が忘れてたポイント書いてくださっていたので、追加しました。ありがとうございました。）
このレシピの生い立ち
カボチャと卵とマヨネーズは合うに違いないと思ったら、美味しくできました。コレにカシューナッツを入れても美味しいです。
祐ごはん
