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じゃがいもの皮剥いて、スライスして下さい。玉ねぎもスライスします。
お鍋にお水、じゃがいも、玉ねぎ、コンソメを入れて中火で柔らかくなるまで煮て下さい。
煮立てお水が少なくなったら少しお水を入れて下さい。
3をミキサーでなめらかにします。
先ほどのお鍋でもボウルでもいいので入れて、豆乳、塩黒コショウ入れて混ぜます。
粗熱がとれたら、冷蔵庫か冷凍庫で冷やして完成です。