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ピーマンを輪切りに(タネとワタはとっても、とらなくてもok)にんじんは千切りにする。
油をフライパンにひき、①をピーマンにツヤがでるまで炒める
みりん 小さじ2めんつゆ 小さじ3ほんだし 小さじ1/2すりごま 小さじ2-3を全て②にいれてさらに炒める